【英文名称】Sclareolide
【提取来源】香紫苏又名南欧单参、莲座鼠尾草，是鼠尾草属唇形科香料植物
【化学名称】decahydro-3a,6,6,9a-tetramethylnaphtho(2,1b)furan-2(1h)-one
【产品外观】类白色粉末或棕黄色粉末
【CAS
【溶 解 性】溶于乙醇，二乙基邻苯二甲酯，难溶于水，熔点120～124℃
【比旋光度 [a]25：+46～+48°（C=1 CH2Cl2）
产品应用
1：主要用于天然龙涎香代用品的合成，较小量亦用于香精的调配。
2： 本品是一种优良的烟草增香矫味剂。在混合型卷烟中, 可掩盖烟草的粗杂气, 以改进和提高香味质量, 赋予烟草愉快的特征香气, 使卷烟更加柔和, 醇绵入口, 是有效的增香矫味剂。
3：香紫苏内酯能够增大和提高食品的感官，因此已经广泛用于食品工业。可用在含有甜味佐料的食品中，作为调味剂，增加食品的嗅觉效果，在咖啡工业中加入少量香紫苏内酯，可以加重咖啡苦味，提高咖啡的提神效果应用范围。
4：在没有心血管刺激作用情况下，当减少身体脂肪时，香紫苏内酯能够帮助增进变瘦身体的质量，因此已经广泛用于减肥产品。美国、日本以及欧洲国家含有香紫苏内酯的减肥食品比较多，比较热门.