大茴香醛(4-甲氧基苯甲醛)
- 发布日期: 2014-11-26
- 更新日期: 2025-05-06
产品详请
香型 |
|
EINECS编号 |
|
品牌 |
楚盛威
|
用途 |
香料
|
英文名称 |
p-Anisaldehyde
|
外观 |
无色至淡黄色液体
|
CAS编号 |
123-11-5
|
别名 |
4-甲氧基苯甲醛
|
纯度 |
98%
|
分子式 |
C8H8O2
|
大茴香醛
【别名】茴香醛;4-甲氧基苯甲醛;对茴香醛
【英文名】p-Anisaldehyde;Anisic aldehyde
大茴香醛
【分子式】C8H8O2
结构式
【分子量】136.15
【CAS号】123-11-5
【色 状】 无色至淡黄色液体。
【香 气】 有似强烈的茴芹和山楂香气。青香,茴青香气。花香似山楂花香,豆香似香荚兰豆。还有些药草、辛香甜味。香气强烈,颇留长。较大茴香醇清强而粗糙。
【相对密度(25/ 25℃)】 1.1190 ~ 1.1230
【折光指数(20℃)】 1.5710 ~ 1.5740
【溶解度(25℃)】 1毫升样品全溶于3毫升60%(v/v)乙醇中。
【性质】易溶于乙醇、乙醚、丙酮、氯仿等,溶于苯,不溶于水。能随水蒸汽挥发。
【保存】存放于阴凉干燥处,不露天堆放。