丁酸叶醇酯

CAS No.：106-29-6[1]

EINECS：203-381-3

分子式：CHC14H24O2

分子量：224.3392

外观：无色至浅黄色透明液体。

香气：有水果-玫瑰香味。

溶解性：溶于乙醇等有机溶剂，不溶于水。

沸点：299.9°C at 760 mmHg

密度：0.896g/cm3

折射率：n20/D 1.461(lit.)

蒸汽压：0.00116mmHg at 25°C

闪点：99.4°C

用途：用作食品和化妆品香精，GB2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、梨、菠萝等型香精，亦为配制薰衣草、香茅、玫瑰等型香精的协调剂。常用于红玫瑰、牡丹、金合欢、紫丁香、铃兰、甜豆花、薰衣草型香精和配制香叶油中。柑橘型中用之亦好。也常用于唇膏香精中。用于苹果、樱桃、桃子、杏子、凤梨、草莓、浆果等食用香精中，与香紫苏油共用可形成愉快的生梨香精主体。该品具有玫瑰香气，又具有果实，香蕉和葡萄的香味，香调较乙酸香叶酯为佳（异丁酸香叶酯较丁酸香叶酯的香调更为优雅、稳和）。广泛用于调配食品香料、口红用化妆品香料，特别适用于调配用于调配香柠檬，薰衣草，蔷薇，依兰依兰，橙花等香料。在食品香料调配中，常用于调制杏、香焦、葡萄、柠檬、桃菜姆、酒等。