二十碳五烯酸

中文同义词: 花生五烯酸;全顺式二十碳五烯酸(简称EPA;二十碳五烯酸;顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸;廿碳五烯酸;全顺式二十碳五烯酸;全顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸;二十五碳五烯酸

英文名称: EPA

英文同义词: TIMNODONIC ACID;C20:5 (ALL CIS-5,8,11,14,17) ACID;C20:5 OMEGA-3;CIS-5,8,11,14,17-EICOSAPENTAENOIC ACID;EICOSA-5Z,8Z,11Z,14Z,17Z-PENTAENOIC ACID;EICOSAPENTAENOIC CID;EICOSAPENTAENOIC ACID;EPA

CAS号: 10417-94-4

分子式: C20H30O2

分子量: 302.45

熔点 ?54-?53 °C(lit.)

沸点 439℃

密度 0.943 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 n20/D 1.4977(lit.)

闪点 93 °C

储存条件 ?20°C

化学性质 EPA是ω-3型不饱和脂肪酸，是机体营养必需脂肪酸。mp54℃。不稳定，易氧化、裂解。天然的EPA主要存在于硅藻类等浮游生物中。富含EPA+DHA鱼油降血脂的机制为：增加粪便固醇的排泄；改变脂蛋白的脂肪酸组成；抑制VLDL和LDL的合成；促进VLDL的降解清除度

用途 EPA具有降血脂、降血压、降血糖作用，可预防和改善动脉硬化，防止高血压。但是在防治心血管病的应用中，可能会出现胃肠道不适、肺栓塞、皮肤反应和粒细胞缺乏症等副作用。